Platos deliciosos con atún

El atún es uno de los pescados azules más consumidos en toda la región mediterránea. Es un pescado graso rico en omega-3, así que cuidamos nuestra salud mientras disfrutamos de deliciosos platos. Vamos a preparar las mejores recetas con atún.

Ya sea atún fresco o en conserva, nos ofrece mil posibilidades en la cocina y siempre con resultados espectacularmente ricos. Hemos seleccionado algunas de las mejores recetas con atún para que elijas la que más te gusta o prepares cada día una diferente.

Pastel frío de atún y surimi

El Pastel frío de atún y surimi que hoy vamos a preparar es un entrante fácil y sencillo, con unos ingredientes económicos. Lo recomendamos como un plato muy refrescante para la época veraniega aunque es ideal en cualquier momento del año para una mesa festiva u ocasión especial.

Atún de cola amarilla

Esta es una receta de pescado marinado. La temporada del atún fresco es muy corta y en el día de hoy los japoneses son los mayores consumidores de esta carne roja. El sushi está de moda y por ello se ha disparado el consumo de este pescado.

Bolas de patatas y atún

Este rico, económico y fácil aperitivo va a causar sensación entre quien lo pruebe, ya verás. Y es que la patata es uno de los alimentos favoritos por todos y uno de los más consumidos, si no piensa a lo largo de la semana cuántas veces las empleas en tus platos.

Empanada de atún con hojaldre

Esta empanada de atún con hojaldre es de lo más fácil de hacer. Una receta casera y sencilla de una rica empanada que se puede comer tanto caliente como fría, con lo que es perfecta para preparar con anterioridad y se puede llevar a la oficina, de picnic, o donde tú quieras.

Atún en escabeche

Ya sé que estamos acostumbrados a los estofados de carne, de cerdo, ternera o vaca. Pero también se pueden hacer con pescado. Sobre todo con carne de atún, muy similar en el color a la carne de la vaca o el buey… Pero con el verano llega el atún rojo y es más habitual ver también el blanco.

Atún rojo a la plancha

Un plato ligero, sabroso y nutritivo, tan sencillo como exquisito. Es una forma saludable de cocinar este pescado azul. Para muchas personas este se convierte en su plato favorito y, además, es bastante sencillo de preparar. En este sentido te recomendamos que lo acompañes con unas verduras salteadas las cuales darán un excelente contraste de sabores.

Puré de pescado

El puré de pescado cuenta con múltiples nutrientes. Gracias a su textura suave, puede ser un alimento ideal en caso de que los niños tengan dolor de garganta o alguna afección afín. Generalmente a los niños les gusta mucho acompañarlo con mayonesa.

Sopa de salmón

Dentro del amplio abanico de pescados que podemos preparar, el salmón se encuentra entre los más saludables. Cuenta en su haber con ácidos grasos de la serie omega 3, que han demostrado ser eficaces para la prevención de patologías cardiovasculares.